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日本人吃西瓜的时候,为什么还要撒盐?

日本人吃西瓜的时候,为什么还要撒盐?插图

-在夏天的时候最舒服的事情可能就是坐在沙发上,吹着冷气,然后来一口冻的冰凉的西瓜了,我们一般人吃西瓜基本都是直接吃就可以了,因为它本身就很甜,并不需要加入什么调料,但是在日本,他们喜欢在西瓜上加盐,他们认为这样会更好吃。

为什么还要撒盐

日本人吃西瓜的时候,为什么还要撒盐?插图(1)

事实上也确实如此,我们知道有很多西瓜因为品种或者气候的问题,甜味不是很足,所以在这个时候,撒上一点盐,吃起来就会感觉非常甜,事实上,这主要是利用了我们味觉让其产生了错觉,而西瓜并没有真正变甜

日本人吃西瓜的时候,为什么还要撒盐?插图(2)

这主要是因为我们的味蕾在同时品尝到不同味道的时候就会对另一种味道产生抑制效果。例如我们在喝完比较甜的饮料的时候,再去吃西瓜,即便个西瓜再甜,我们也会感觉非常的清淡,并不是那么甜。

日本人吃西瓜的时候,为什么还要撒盐?插图(3)

不过在生活中我们并不是所有食材都可以通过这样的办法来提升口味的,因为我们的味蕾不同时处理三种以上的口味。有网友表示:吃个西瓜还要这么麻烦,还不如直接吃已经弄好的。对此你有什么看法呢?

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